Jag lever på det som försäkringskassan betalar ut varje månad under beteckningen "sjukersättning". Låt mig få berätta hur det är att överleva på 50%-ig "sjukersättning". För det första är det ju förtidspension jag talar om och det säger jag inget om, eftersom jag ÄR skadad och HAR ont till en sådan grad att enbart vardagsbestyren, laga mat, tvätta, städa o diska samt handla, tar så mycket ork pga värken att tidvis måste jag strunta i sådana saker då jag helt enkelt inte klarar av att bemästra värkattackerna.

Varje månad utbetalas den hissnande summan; 3295 kronor efter skatt. WOW! Jippi! Här ska shoppas... Eller hur är det egentligen att överleva på en summa som är LÄGRE än fattigdomsgränsen per månad. Enkelt, jag trollar med knäna! Nej, seriöst så är det ett litet helvete varje månad att försöka få det att gå ihop.

Tack vare min mor och mormor som lät mig vara närvarande i köket under matlagningen, det gjorde mig tidigt intresserad av att tillaga mat. Jag har även under årens gång tillförskansat mig en avsevärd mängd kunskap i just hur man bör tillreda maten. Mor lärde mig även hur man ska ta tillvara det som naturen kan ge oss i form av råvaror såsom frukt och grönsaker samt kött vilket man genom arbete får hemgjord saft, sylt och annat att lägga i skafferiet.

Med den kunskapen som bas är det ganska lätt att komponera nya recept och leka kock i köket. Det är iaf sällan som jag misslyckas komplett, men det händer att resultatet blev annorlunda mot det recept jag hade tänkt fram. Då är det bara att börja om...en annan dag, för idag blir det snabbmakaroner och falukorv!

I värsta fall om inte pengarna räcker hela månaden, då blir det ofta gröt. Gröt är idag en maträtt satt på undantag av de flesta. Fast om man startar dagen med typ 2 tallrikar havregrynsgröt kommer man absolut orka igenom hela dagen vilket för mig ofta räcker.

Trots matlagningskunskapen, trots planering och trots en mångårig vetskap via erfarenhet om hur jobbigt det är att gå hungrig flera dagar i sträck, trots allt jag varit med om, lik förbannat händer det då o då att det varken finns pengar eller mat. Då är det fan i mig inte så kul att vara mig......