Thor Modén var en gourmand av mått som en gång sjöng den visan likaså den sedan länge bortgågna Sune Mangs. Jag ser mig själv som en gourmand men utan utan pengar.  Bra, intressant mat av hög tillagningskvalité kan kosta en hel del pengar, om man nu väljer att äta på restaurang och därmed låter någon annan göra det roliga.

Att bara gå och inhandla ingredienserna till en måltid för två, kan kosta mer än vad det smakar om man inte vet vad man gör. Eftersom jag gillar att betala LITE pengar för MYCKET vara, är kvalitén avgörande när jag "fyndar" bland butikens varor.

Ja, att betala hälften för t.ex ett kilo kycklingfiléer är helt ok, men man får absolut inte blunda just då för det egna kravet på kvalité. Man kan ju inte köpa vad för skit som helst bara för att det är halva priset. Så det gäller att ha koll på själva butikens genomsnittskvalité på ALLT i butiken. Eller så får man ha kollen på det bästa i varje affär och ränna runt som en tok...  Idéalet är väl att bo i en stad där man fortfarande kan gå till en saluhall och välja och vraka bland kvalitéts varorna.

Den maträtt som nu som oftast står på vårt bord är en egenkomponerad kycklingrätt som är inspirerad av asiatisk kryddning och smakstil.

Grunden är naturligtvis en stor mängd chilli, röd , gul och orange paprika, piri piri peppar (5st), coccosmjölk, soja (japansk), finmalda cashewnötter och kyckling i stora mängder. När humöret är det rätta kan en nygjord gryta med asiakyllingen smaka som.... Ja bästa möjliga asiatiska restuarangmat till ett pris man kan le åt.

Jag lovar, finga jag bjuda dig på en tallrik med ångande ris och en rejäl portion av asiakyllingen, så skulle du bara av första smakexplosionen känna en svag rodnad av chillin, en smygande bränna från piri pirin, coccosmjöljens söta smeknad och de malda cashewnötternas alltmer tilltagande fyllighet och .... nä nu måste jag sluta.

Snålvattent rinner ur min högra, lätt förlamade mungipa, sakta ner för hakan och så var den borttorkad och nu går jag ut i köket och lägger upp en liten smakis på en tallrik, värmer den lätt i mikron och låter mig mycket väl smaka. 

Då både Thomas och jag tidvis har stora problem med matsmältningen, är det viktigt att maten är välgjord utan minsta fusk eller genvägar. Att gå och handla färdig mat typ pizza och kebab innebär bara smärta och stora besvär för magens rutiner, sen smakar sådan mat oftast sämre än dåligt... Även halvfabrikat är portförbjudna i min mathållning. All sk "fastfood" är av för dålig kvalité och alldeles för "hård" mat för både mig och Thomas.

Fast det finns ett undantag. Ungefär 2-5 gången om året äter jag en ostburgare men bara hos ERIKSSON i Eskilstuna och bara den 'lilla' ostburgaren.. Visst går det att jämföra Erikssons hamburgare med McDonalds och MAX men ändå inte.

Enda likheten är själva innehållet men kvalitéen är sååå mycket högre hos ERIKSSON att det är egentligen oförskämt att säga att de har samma innehåll. ERIKSSONs dressing (egen) är av den sort & kvalité som en även McDonalds hade för länge sedan, på den tiden en Big Mac fortfarande gick att äta

Det är så mycket lättare för mig att säga "om du är i Eskilstuna nå'n gång, MÅSTE du prova en ERIKSSON ostburgare", än att försöka beskriva skillnaden. Ät en ERIKSSON så förstår du. Det skräp man serverar folket på McDonalds skulle jag inte ens vilja ha gratis, ja jag skulle inte ens ge en Macburgare till en hungrig hund för så elak är jag inte... Jo en sak till, det enda stället där jag lyckats få en riktigt milkshake är just hos ERIKSSSON's, Isigkristaller och en fyllighet som jag inte lyckats finna sedan tidigt 80-tal. Sommaren 2007, den som var så lång och het om du minns... Då blev räddningen några gånger just en päronmilkshake hos Eriksson's det som stod mellan bara en önskan om svalka och den önskan realiserad. En äkta milkshake som är helt oslagbar i Södermanland enligt min vetskap. Får se vad framtiden har i sin fastfoodpåse...

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ja när livet överraskar så kan vad som helst hända,och det är väl egentligen det enda jag behöver skriva. Ja att det som drabbade mig var Lisa och hon drabbar mig och överraskar mig varje vaken sekund......

Sedan maj månad har jag inte haft anledning att skriva överhuvudtaget. Eftersom jag börjde med denna blogg/dagbog/gnällverkstad för att mitt liv var så... ja tomt. Hade ingenting att satsa mot, inget mål överhuvudtaget mot någonting... jag hade sluta...

För inte allt för länge sedan (vill jag iaf inbilla mig), satt jag ibland och gjorde till ytan sett, enkla blandat o bandat som det kallades. Ett kassettband med musikutsnitt över vad man antingen gillade själv, som någon annan gillade mer eller som ...

DENNA ARTIKEL ÄR KOPIERAD OCH EJ REDIGERAD EFTER HÄMTNING FRÅN  http://dennisjohansson75.webblogg.se/  .  HÄMTNINGEN AV ARTIKELN ÄR SKEDD PÅ http://dennisjohansson75.webblogg.se/ ÖNSKAN OCH TILLSTÅND FÖR PUBLICERING PÅ ANNAN PLATS ÄR DÄRMED GIVET. ...

En historia som likt så många andra historier avspeglar det tyranniska beteendet i olika religioner rullas nu upp för omvärlden, en omvärld som nätt o jämt noterar denna händelse i små tidningsnotiser det sinnessjuka som sker runt oss i varje sekund ...